Regionaler geht die Gemüsebeschaffung nicht als aus dem eigenen Garten. In ihrem Buch "Mein Hochbeet - 33 Pflanzvorschläge" zeigt Dorothea Baumjohann, wie das auch auf einer eher überschaubaren Fläche geht. Denn während in den Bildern des Buches Hochbeete auch gestalterisch in einem Garten platziert sind, können sie theoretisch auch auf einem Balkon aufgestellt werden.
Ich schreibe hier theoretisch, da es sich bei den Hochbeeten in diesem Buch schon um durchaus raumgreifende Beispiele gibt. Positiv finde ich, dass der Recycling und Wiederverwertungsgedanke eine Rolle spielt, wenn die Autorin etwa erklärt, wie ein Hochbeet aus Europaletten in Eigenarbeit entstehen kann. Wobei das dann schon ein Format ist, das nicht unbedingt auf jedem Mietwohnungs- Minibalkon umsetzbar ist. Vom umweltschonenenden Bewässerungssystem und Regentonne mal ganz zu schweigen - da sind dann wohl doch wieder eher Eigenheimbewohner die Ziel- und Ansprechgruppe.
Die Pflanzvorschläge enthalten auch Informationen über Pflanzreihenfolge, Schädlinge, und welche Pflanzen welche Bedürfnisse haben. Ob Zier- oder Nutzhochbeet, oder Nutzung mit Pflanzen, die sowohl essbar als auch dekorativ sind, Hobby-Gärtner*innen dürften hier viele Anregungen finden. Besonders hervorzuheben sind dabei die Vorschläge, die eine ganzjährige Ernte ermöglichen, allerdings auch etliche Neu- und Nachpflanzungen im Jahresverlauf erfordern. Mit einmal pflanzen, regelmäßig gießen und ansonsten ernten ist es also nicht getan.
Dorothea Baumjohann, Mein Hochbeet - 33 Pflanzvorschläge
GU 2025
19,99
9783833894244
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